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Historia del Hotel Hacienda del Molino.
En el año de 1540 se inauguró en la ciudad de Puebla la Hacienda y Molino de trigo El Batán, el terreno que hoy en día ocupa el Hotel Hacienda del Molino formaba parte de un jardín señorial perteneciente a este molino, para su riego fue necesario construir un Jagüey. ( Depósito de Agua) En los jardines del molino, después de la jornada, las parejas de enamorados se reunían alrededor de una fuente, con mesitas a su alrededor vestidas con manteles con encaje haciéndole antesala a una deliciosa merienda para los presentes. Esta fuente, llena de historia, se encuentra actualmente en las escalinatas del hotel y puede verse desde el restaurante, que hoy con sus exquisitos platillos evoca aquellos tiempos de romance y armonía. El Hotel es un lugar lleno de tradición, donde cada rincón nos remonta al pasado y se vuelve tangible cuando en los muros del restaurant encontramos el tepetate del antiguo jaguey.




La casa que dio origen al hotel fue construida por el Doctor Rafael Porras Balcázar y a su esposa, la Señora María Razo Maciel en el año de 1970. La casa construida en aquella época en el mencionado jaguey, constaba de seis recámaras una sala comedor que hoy es el restaurant,, el estacionamiento fue construido contiguo a la sala comedor hasta donde subían los autos por unos caminos construidos con este fin. Esta cochera hoy está integrada al restaurant. El jardín era tan amplio que en él se han construido habitaciones a uno y otro lado buscando respetar el bosque que hoy conocemos donde existen árboles de antigüedad superior a los 150 años, que nos susurran al oído historias de tiempos pasados. Silenciosos testigos de una herencia maravillosa que nos inundan de paz al caminar entre ellos. Inician las actividades del hotel en el año 1986 con las 6 habitaciones que tenía. a una matrimoniales.


En el año 1991 principiaron las obras de ampliación y tras un año se reanudaron las actividades con 21 habitaciones en total. En 1995 cambia propietarios, dentro de la misma familia, actualmente cuenta con 39 habitaciones, y se ha conservado el sabor familiar que ha tenido desde sus inicios. Qué mejor sitio para que los pequeños festejen sus aniversarios en un lugar donde pueden correr y jugar sin límite. Somos concientes de lo hermosos que es el bosque que disfrutamos que además de ser un rincón de paz, es también un legado de la naturaleza que queremos compartir con usted. Actualmente contamos con 39 habitaciones, 9 con camas kingsize y 30 con 2 camas cada una matrimoniales.





Las Bodegas del Molino.
A unos pasos del hotel, se encuentra el internacionalmente reconocido Restaurante Las Bodegas del Molino, alojado en las salas de molienda del antiguo molino de trigo. Además de una deliciosa y lujosa cena que usted puede disfrutar, el lugar mismo se convierte en un interesante museo.



El Túnel del Beso.
Cuenta la historia que hace algunos años una pareja de novios queriéndose alejar de las miradas, se internó en el túnel y en el momento de surgir el beso, alguien entró intempestivamente, sorprendiéndolos accidentalmente, los novios apenados se disculparon diciendo que era el TÚNEL DEL BESO, desde ese momento el túnel quedó bautizado con este nombre.
Los que saben aseguran que aquellos novios que se comprometen en ese lugar tienen ahora un matrimonio feliz y duradero, Muchas parejas visitan al hotel con la esperanza de casarse aquí y que la magia del túnel les ayude a conseguir que su unión sea plena de dicha y felicidad.




La Festividad Patronal de San José del Puente


Apenas comienzan a clarear los primeros tintes rojizos del amanecer, cuando los cohetes con su estruendo presagian la algarabía que hoy inundará a todos los habitantes de la pacífica y laboriosa comunidad de San José del Puente.
La razón de este enjuntamiento de corazones y de sonrisas no es otro que la celebración de la fiesta patronal que hoy a todos alegra, es 19 de marzo, y San José, vigilante quien con su vara de nardo destaca entre los integrantes de esta curiosa comunidad, intercede por ella al ser festejado.
Esta devoción no ha pasado desapercibido para doña Ángela la patrona, quien en este día tan especial al ver al pasado deja mezclar su memoria con la de Don José, su esposo, quien diera su nombre a esta comunidad plantada al lado del puente.

Ya son varias las voces que repiten lo mismo entre las esposas de los peones quienes afanosamente desde hace casi ya 3 días hacen los preparativos pidiendo a San Pascual conceda un sabroso sazón, y a San Almanzo un buen descanso.
Una golondrina temeraria ha realizado una hazaña al pasar en vuelo tortuoso por entre los entramados colocados por el mayordomo y los peones, trazando una carpeta de cientos de banderitas de papel de china verdes y amarillas que, mecidas por el viento penden sobre la Plaza Elena, desde la parte alta de la capilla hasta el casco.
Don Lencho inicia el primer acorde de su viejo violín recuerda lo desgastada que se encuentra su segunda cuerda, y cerrando los ojos a la imperfección, une con naturalidad su entusiasmo a la melodía con que el resto de sus compadres del mariachi con trompetas, tambora y estruendo de los cohetes, empapan los aires iniciales del festejo.
La celebración de la Santa Misa a la media mañana une en fervor a las familias, las cuales convocadas por la gentil patrona, hacen suya la ocasión para celebrar lo mismo bautizos, primeras comuniones que bodas al amparo de la fiesta, en la que ya de por sí se encuentran quienes deben estarlo.
Tras las mañanitas da comienzo las series de juegos del mediodía, con el jaripeo, el barril inclinado y las suertes que los alegres jóvenes hacendados con sus amigos, enfundados en traje de charro realizan en busca de adornar su caballo con alguno de los listones rojos con argolla que tanto llaman la atención de las damas, y la rivalidad de los contendientes.
Al iniciar el paso de las enormes cazuelas de mole, desprendiendo sus cautivadores olores, tanto la nariz como la boca, aconsejados por el estómago, pueden predecir el inicio de la gran comilona en que todos habrán de congregarse, alternando con aguas frescas, tortillas recién hechas, frijoles, arroz y demás menudencias, cortesía de las hacendosas mujeres que invirtieron su experiencia en ellos, los cuales no faltarán a quien se presente, pues la política aquí es que “En México a nadie se le niega un taco”.
Al caer la tarde, los concursos vespertinos del palo encebado y las suertes charras disminuyen su barullo para ceder el paso a los rostros arreglados y los trajes elegantes del baile en el patio principal del casco, en que los invitados dejan lucir sus mejores galas. Avanza la noche serena y los grillos rompen el silencio ocasionalmente para entrever con sus brincos por las rendijas del hierro forjado de las ventanas que albergan la cena y el café de los últimos invitados.
La luna, cual gato juguetón, se ha encaramado en las alturas, mientras el cansancio se apodera de los últimos moradores del espectro nocturno, sin embargo las sonrisas y la satisfacción se contagian a manera de benéfica epidemia, alentando la esperanza y el deseo de continuar la labor, aparejándose al carácter tenaz y eternizado del movimiento, que más que de un artefacto de madera, parece el del corazón de una gran comunidad, el Molino de San José del Puente.


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